這是一首廣泛流傳在李仙江流域哈尼族地區(qū)的民歌,從中我們可以看出作為飲用的茶在哈尼族的農(nóng)耕生產(chǎn)生活中有著獨(dú)特的地位,可以說到了一日無茶百事無聊的地步,甚至用它來比喻為少了茶猶如“一個(gè)男人沒有了婆娘”。
在哈尼族的生活中,普普通通的茶葉已不僅僅只是一種飲料了,而是上升到了可以上祭各種神靈,下祭一切鬼魂的圣物,同時(shí)哈尼人又是日日飲茶,老幼皆喜,茶滲透到哈尼族生產(chǎn)生活的方方面面,蘊(yùn)孕出了博大精深、獨(dú)具特色的哈尼族茶文化。
中國(guó)是世界茶樹原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)源地,而作為中華民族大家庭成員之一的哈尼族則是最早發(fā)現(xiàn)、馴化培植、飲用茶的民族之一,哈尼人在上千年的歲月中,已經(jīng)形成了地耕在哪里,茶樹就種到哪里的習(xí)慣,在哈尼族聚居的紅河、李仙江、瀾滄江流域的哀牢山、無量山地區(qū)是中國(guó)乃至世界上古茶樹最為集中的地方。
對(duì)哈尼族而言,種茶首先是為了飲用,而后才是從經(jīng)濟(jì)來考慮的,每一戶哈尼人家,都要備有或精制茶或粗制茶,客人來到,必須拿出的三樣?xùn)|西,其一是一杯濃茶,其二是一杯自烤的燜鍋酒,其三是煙葉及煙筒,一個(gè)哈尼人家,若拿不出這三樣?xùn)|西就視為不懂待客之道。
在哈尼族人的生活中,茶與人的關(guān)系是緊緊交融在一起的,很多哈尼族人生活在茶園中,吃的、用的、穿的基本全靠茶樹,在哈尼族人看來,“茶是搖錢樹,買糧又買布。兒去上學(xué)娘采摘,上學(xué)生產(chǎn)兩不誤”。
哈尼族人形成的一系列民風(fēng)民俗都與茶有著密切的關(guān)聯(lián),他們以茶入藥,以茶入食,以茶入飲,以茶入禮......沒有哪個(gè)民族像他們一樣對(duì)茶如此癡情、如此執(zhí)著。
哈尼人從茶中得到了太多的益處,每年他們都會(huì)按照哈尼族的禮儀,為茶舉行盛大的節(jié)日儀式,身著民族盛裝,以淳樸的民族禮儀,來表達(dá)著對(duì)茶的深深感激之情。
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